本周（2025年2月17日—2025年2月21日）无国家政策性粮食投放。
本周湖北地储交易销售2021年产小麦7452吨，成交率63.21%，均价2421元/吨，较上周上涨31元/吨；销售2022年产小麦10001吨，全部成交，均价2399元/吨，较上周上涨16元/吨；销售2023年产小麦5250吨，全部成交，均价2367元/吨。销售2022年早籼稻1481吨，全部成交，成交均价2867元/吨；销售2022年中晚籼稻2670吨，成交率24.75%，成交均价2440元/吨；销售2023年中晚籼稻450吨，全部成交，成交均价2641元/吨。小麦市场：本周我省小麦市场继续回暖。襄阳本地小麦贸易商毛粮装车价1.17-1.175元/斤，较上周上涨0.01元/斤。本周地储挂拍2021-2023年产小麦成交率83.96%，成交均价2399元/吨，较上周上涨12元/吨。精粉及麸皮价格下跌，精粉2800元/吨，麸皮1760元/吨，均较上周下跌20元/吨。面条粉2740元/吨，与上周持平。元宵节后，大部分家庭春节前集中采购的年货还未消耗完毕，需求相对减少，导致销量下滑。有消息称某大型面粉厂率先降价促销，中小粉企不得不跟进。春节过后，中储粮采购量逐渐加大，市场粮源趋紧，加之玉米价格上涨，小麦饲用替代需求上升，小麦价格出现回涨。 稻谷市场：最近我市水稻行业市扬平缓。京山米厂出米率67%控制丰两优水稻毛粮收购公司价1.33-1.34元/斤，较这周增涨。日前行业市扬上优异粮源少，优异优价表现形式增强。在最近地储挂拍的2022-202两年多产中晚籼稻转让中，好产品品质比较的202两年多水稻较受米厂欢迎辞，越多越显现溢价率收购签单，而好产品品质欠佳的明年产水稻溢价率收购少，且部份显现流拍症状。最近副好产品稻壳42元/吨，较新年里股票回落2元/吨；油糠234元/吨，较新年里爆涨4元/吨；碎米26元/吨，与新年里成本增涨。原材料大米饭饭一直走货相对比较缓慢，米厂开启设备率下滑。受国外进口大米饭饭股票回落应响，米厂对后势基本都呈关注睡眠状态。